Neu im Sortiment
Hergestellt in einer Gefängnisbäckerei auf Sizilien.
Für einen fairen Neustart!
Arcolaio bietet Insassen des Gefängnisses in Syrakus eine qualifizierte Ausbildung zum Bäcker, tarifliche Bezahlung und Unterstützung beim Neubeginn. In der Gefängniswerkstatt entstehen biologische, gluten- und laktosefreie Kekse – handwerklich hergestellt und mit viel Sorgfalt gebacken.
Verarbeitet werden Mandeln, Zitronen und Orangen von italienischen Kleinbäuer*innen, die ökologisch und im Einklang mit ihrer Region wirtschaften, sowie fair gehandelter Zucker von Manduvirá, Paraguay. So verbinden sich soziale Verantwortung, handwerkliche Qualität und der unverwechselbare Geschmack Siziliens.
